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药膳帮你春季防流感来源: 发布日期:2020/3/28 点击次数:2386次
春花烂漫的三月又进入流感高发期,中医强调“治未病”。古人曾说:“病已成而后药之,乱已成而后治之,如临渴而掘井,到战争才铸武器,不亦晚乎。”寓防治药物于食物中,用滴水穿石的方式去增强体质,“药膳”是最佳的选择。目前流感发病仍处于上升期。以下推荐多款汤方药膳,帮你未雨绸缪防流感。
姜枣苏叶汤
原料:生姜10克,大枣3枚,紫苏叶10克,黄冰糖适量。
制法:上述各物洗净,放入锅中加适量清水煎煮约20分钟,放入适量黄冰糖煮片刻,趁热代茶饮用。
适宜人群:平素怕冷,鼻塞流清涕,头痛,肌肉酸痛者。
黄芪苏叶饮
原料:黄芪15克,紫苏叶10克,大枣3枚,生姜2~3片,红糖适量。
制法:上四味共入砂锅煎取汁,放入适量红糖,趁热饮用。
适宜人群:适用于抵抗力较差,平素易感冒,怕冷,打喷嚏,胃纳差者。
豆豉二白汤
原料:淡豆豉10克,葱白15克,白萝卜50克。
制法:将各物洗净,白萝卜切成小块,加水适量,煮沸热饮。
适宜人群:平素怕冷,鼻塞流清涕,头痛,肌肉酸痛者。
芦根桑叶饮
原料:芦根10克,桑叶5克。
制法:将芦根、桑叶洗净,加水适量,煮沸热饮。
适宜人群:发热,鼻塞流浊涕,咽喉肿痛,口干欲冷饮者。
清热利湿汤
原料:绵茵陈5克或木棉花20克,猪瘦肉150克,生姜2~3片,精盐适量。
制法:将各物洗净,猪瘦肉切成小块,与绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内,武火煮沸后改为文火煲约1小时,放入适量精盐即可。
适宜人群:适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。
薏米红豆生姜粥
原料:薏苡仁20克,红豆20克,粳米100克,生姜3~4片。
制法:生姜切丝,将薏苡仁、红豆浸泡过夜,再入粳米、姜丝煮粥。
适宜人群:适用于湿困中焦,头重,口中黏腻,肢体困重,大便黏腻者。
以上药膳为成人用量,儿童须将上述药材减半或减量至1/3食用,且不宜长期食用,对症食用是关键。
(特别备注:以上文字摘自《羊城晚报》作者:陈映平,配图来自网络)
链接【其他疗法】 穴位保健若鼻塞严重,用食指指腹部按揉迎香穴(在鼻翼两侧,鼻翼外缘中点旁,当鼻唇沟中),按揉约1-2分钟,古语云:不闻香臭从何治,迎香二穴可堪攻。
若反复发热,伴肩部酸痛,可选用拿肩井穴(位于肩上,前直乳中,大椎与肩峰端连线的中点)的手法或大椎穴(当低头时最高起骨头下方的凹陷中)拔罐,以宣肺气,解表退热(孕妇忌用)。
中药沐足沐足方:桂枝20g,荆芥20g,艾叶30g,加适量水煎煮,待温度适宜时泡脚,水位过踝关节以上10厘米即可,睡前30-40分钟为最佳时间,可以起到温经散寒、疏通经络、防病保健之效。
患有流感的人要注意以下几点: 1.饮食宜清淡,多饮温开水,或果汁(橙汁、苹果汁等),不宜进食肥甘厚腻、生冷、辛辣刺激之品,戒烟酒,不宜剧烈运动,多休息,宜早睡。
2.发热期间不宜上班,建议居家隔离,若必须外出,建议戴口罩,防止传染。
3.老人、幼儿因症状不典型,早期容易被漏诊,若家人发现其精神萎靡、食欲减退等情况,注意及早测体温。
4.一般发热持续超过3天仍有高热,或出现胸闷、气促、极度疲倦、反应迟钝、尿少等症状中的一个或多个,应立即就诊!切忌见发热即清热!体温一般超过37.5℃,及早至医院发热门诊就诊。
此外,应用预防中药,要因人而异,老人和儿童应在医生指导下减量服用。如有慢性疾病、妇女经期、产后应慎用、孕期忌用。服药后如感到不适,应停服或咨询医生。
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